煎饼果子怎么做(煎饼果子怎么做才能脆窍门)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-02 21:57作者:李美铭

煎饼果子怎么做(煎饼果子怎么做才能脆窍门)

林柏康网友提问:

煎饼果子怎么做

优质答案:

一、材料:绿豆粉适量、油条1根、鸡蛋1个、面粉若干。

二、调料:面酱、腐乳汁、葱末、香菜末、辣酱。

三、在盆中加两大碗净水,在水中边加绿豆粉边搅拌均匀,再加进三分之一面粉搅匀,留意不要一次放太多,会起面疙瘩。搅成的糊比平时吃的芝麻糊略稠一点。

四、不粘平底锅中用布擦上一层油,用汤勺舀一勺面糊放进锅中,用木铲将面糊均匀展开,略烧几秒,迅速打进一个鸡蛋,并用木铲打散在面皮上。

五、将面皮翻个,鸡蛋面朝下。中间放上油条,两边面皮交叠果住油条,涂上面酱、腐乳汁、葱末、香菜末、辣酱,出锅。

以上就是面皮,油条,豆粉的相关信息资料了,希望能帮到您。

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