菜应该先洗吗(洗菜之前,把菜干什么)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-02 21:50
武淑芬网友提问：
菜应该先洗吗
优质答案：
一、正确的做法应该是先洗后切。假如清洗前就把菜切好，蔬菜表层的农药、细菌污染到内部。并且经过洗泡的过程，会损失一定量的维生素，由于切口与空气接触，会使部分维生素被氧化。
二、市面所售的果蔬清洁剂很多含有界面活性剂，且成分复杂，使用后应再用大量净水冲干净，以免造成二次残留的题目。不建议浸泡时间超过30分钟以上，除了会造成营养成分的流失外，水中能溶解的农药有限，即是干净了又被污染，造成水中农药跟蔬果的农药一样多。
以上就是农药,维生素,水中的相关信息资料了，希望能帮到您。
