油焖茄子的做法介绍(油焖茄子的制作)
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发表时间：2022-06-02 20:44
郭青伟网友提问：
油焖茄子的做法介绍
优质答案：
一、预备食材：茄子400克、大蒜4瓣、小米椒3个、小葱1根、淀粉1勺、生抽5克、白醋5克、盐1勺、鸡精1勺。
二、茄子往蒂洗净，切滚刀块。
三、放进白醋5克、盐1勺、淀粉1勺拌匀，腌制5分钟。
四、蒜切末。葱切葱花。小米椒切圈。
五、锅中放进适量油，油温烧至6成热，放进茄子炸至变软后，捞出备用。
六、锅中留底油，放进蒜末炒香，放进蚝油1勺炒香。
七、放进少量净水拌匀，放进炸好的茄子、小米椒翻炒10秒。
8、调进生抽5克、盐1勺、鸡精1勺炒匀，出锅撒上葱花即可。
以上就是放入,茄子,小米的相关信息资料了，希望能帮到您。
