粉蒸肉怎么做(粉蒸肉怎么做好吃又简单)
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发表时间：2022-06-02 20:44
王雅谕网友提问：
粉蒸肉怎么做
优质答案：
一、主料：带皮花肉8两。配料：姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。
二、把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片；
三、放进炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。
四、粉蒸肉起源于江西。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品，于中国南方（江西、如四川、重庆、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份），属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。
以上就是江西,甜面酱,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
