豆包的烹饪技巧分享(豆包花样做法大全)
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发表时间：2022-06-02 20:49
林嘉亦网友提问：
豆包的烹饪技巧分享
优质答案：
一、主料：红豆500克、大黄米300克、白糖80克、面粉1000克。
二、辅料：酵母6克。
三、做法：
（1）红豆清洗干净，浸泡2个小时，再放进高压锅里，加进适量的净水，水量一般刚刚与豆子平齐就可以了，将红豆煮熟，然后加进白糖打成豆泥。
（2）大黄米先清洗干净，再晾干，用破壁机将其打成粉末，再过筛，更细腻。
（3）大黄米加进适量的净水，揉成面团。
（4）面粉加进酵母和净水和成光滑的面团，再放到暖和的地方醒发，然后揉成光滑的面团，分成面剂子，擀成圆盘状。
（5）取适量的大黄米团按扁包上适量的豆沙，假如豆沙比较细可以加少许面粉，上面不必捏紧，可以留一个口。
（6）然后用白面此将其包好，捏上褶皱，一个粘豆包就包好啦。包好后醒发15分钟，再上锅蒸，上汽后开始计时，15分钟就可以出锅品尝了。
以上就是黄米,面团,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
