家常酱兔子肉怎么做(酱肉兔的做法)
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发表时间：2022-06-02 20:27
查瑜舜网友提问：
家常酱兔子肉怎么做
优质答案：
一、主料：兔肉2000克。
二、调料：盐150克,白砂糖10克,糖色10克,香油30克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,花椒3克,八角3克,桂皮3克,丁香3克,甘草3克,酱油300克。
三、将兔肉洗净，进凉水内泡4小时捞出，再用开水煮10分钟捞出，洗净。锅内加进汤2千克，下进兔肉，用旺火烧开，加进精盐，酱油，白糖，肉料袋（大葱、鲜姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、甘草）。
四、用慢火煮，煮3小时左右后加进糖色，煮片刻，捞出肉，沥净酱汤，装盘;稍晾，趁热将肉面抹上香油即成。
以上就是兔肉,桂皮,捞出的相关信息资料了，希望能帮到您。
