荞面碗托最正宗做法(荞面碗托的吃法大全)
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发表时间：2022-06-02 20:00
邓俞文网友提问：
荞面碗托最正宗做法
优质答案：
一、荞面中加进盐、五香粉。
二、凉水和面，会感觉面团竟然由硬慢慢和软。
三、然后再用凉水把面团慢慢羼开（书面语就是稀释开），稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊。
四、把面糊舀进盘中，当然碗托应该是放进碗里，不过那样费煤气且不易熟，用盘子吧。
五、放进蒸锅，隔水蒸30min。
六、晾凉，再放进冰箱冷躲片刻，即成。
以上就是面糊,面团,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
