怎样做擂椒茄子(擂辣椒茄子怎么做)
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发表时间：2022-06-02 20:51
萧宗毅网友提问：
怎样做擂椒茄子
优质答案：
一、茄子洗净往蒂，切菱型花刀。
二、蒸锅坐水烧开，将茄子放进蒸锅蒸20分钟，蒸好后取出沥掉茄子盘中的汤，将茄子片晾凉。
三、青红辣椒切片，蒜拍破。
四、青红辣椒和蒜一同放进蒜臼子。
五、放进少许盐，捣成泥。
七、加进盐、糖、一大勺蚝油。
8、加2大勺蒸鱼豉油。
9、锅中进25克冷橄榄油丢进适量花椒，小火煎至花椒出香味，呈深棕色。
10、将油趁热隔筛网倒进辣椒泥中，搅匀即成擂椒酱，将擂椒酱倒进茄子中，撒香菜即可。
以上就是茄子,放入,蒸锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
