怎样做四川正宗柴火鸡(川味柴火鸡的做法视频)
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发表时间：2022-06-02 20:43
毛展霞网友提问：
怎样做四川正宗柴火鸡
优质答案：
一、材料：土鸡一只，菜油200ml，姜、蒜米、花椒等少许，酱料100g，配菜任选若干。
二、烹制方法：现场点杀土鸡，用柴火或碳火在简易灶台上炒制，再加水闷熟。
三、预备：杀鸡并且砍好b、预备着佐料、和玉米粉；
四、加进200ml菜油，至油热，将切好的鸡肉下锅炒制，炒至黄色但不能超过3分钟；
六、加进秘制酱料，炒至香味出来但不能超过1分钟；
七、加进鸡血、鸡杂、蔬菜，贴玉米馍，盖上锅盖闷3－5分钟；
8、开盖食用。
以上就是菜油,酱料,土鸡的相关信息资料了，希望能帮到您。
