酱香猪蹄怎么做(酱香猪蹄怎么做又烂又好吃)
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发表时间：2022-06-02 20:32
曹静如网友提问：
酱香猪蹄怎么做
优质答案：
一、猪蹄2个，干红椒5个、花椒20粒、八角2个桂皮1片、香叶2片，冰糖2粒，大蒜2瓣，酱油2汤匙、甜面酱1汤匙、葱3段、姜3片适量。
二、猪蹄洗净斩小块氽烫过备用。
三、炒锅放少量油，将香料们和葱姜蒜略炒香，下猪蹄翻炒，同时调进酱油、冰糖、少许甜面酱、盐，翻炒均匀加进热水，大火炖开。
四、移进炖锅，至酥烂；假如没有电炖锅就一次性将水加足，中小火炖1.5-2小时左右至猪蹄软烂。
五、关火后让猪蹄在汤汁中浸泡2-3小时，猪蹄充分进味。
以上就是猪蹄,甜面酱,炖锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
