教你正宗五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋怎样做)
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发表时间：2022-06-02 20:31
卢俊嘉网友提问：
教你正宗五香茶叶蛋的做法
优质答案：
一、首先预备好食材：鸡蛋、红茶、八角、桂皮、香叶、五香粉、老抽、冰糖、盐等。
二、起锅烧水，鸡蛋清洗好之后冷水进锅，煮7-9分钟左右的时间，等鸡蛋里面的蛋黄和蛋清有一点点凝固的趋势了，将它取出来，把鸡蛋壳敲碎一点点。敲鸡蛋壳就有一些方法了，鸡蛋壳不能敲的太碎了，这样后面煮的时候会非常的进味，太咸了。鸡蛋壳也不能敲了跟没敲一样，这样不轻易进味，顶多放桌上碰两下就好了。
三、预备另一个锅，然后放进净水、香叶、绿茶、桂皮、八角、五香粉、盐等香料，然后用大火煮开之后放进冰糖和老抽搅拌均匀。等水煮开之后放进鸡蛋，用小火慢慢的焖煮十分钟到十五分钟左右的时间。
以上就是鸡蛋,香粉,桂皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
