正宗臭桂鱼的做法介绍(正宗臭桂鱼的做法图解)
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发表时间：2022-06-02 20:23
陈冰茹网友提问：
正宗臭桂鱼的做法介绍
优质答案：
一、食材：桂鱼1条、紫苏几片、花生油1勺、盐巴少许、姜5片、料酒5滴、蒸鱼豉油2勺、花椒粉2g、七味粉2g。
二、先把紫苏清洗干净，切碎。
三、桂鱼处理好，两侧用刀割出几条口子。
四、将姜片塞到口子、肚子里，撒进花椒粉、七味粉、加进少许蒸鱼豉油、加进几滴料酒及盐，揉匀。
五、油锅烧热，用姜片涂抹防粘锅。
六、将腌制好的鱼放进锅里，小火慢慢煎黄，出锅备用。
七、根据自己的喜好，用辣椒油、红辣椒、姜丝、盐，蒸鱼豉油加进少许水，煮开成汤汁。
8、将煎好的鱼放进汤汁中，烧熟。
9、将紫苏洒在上面，即可出锅。
以上就是紫苏,桂鱼,姜片的相关信息资料了，希望能帮到您。
