炖鲤鱼的做法(炖鲤鱼的做法简单又好吃)
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发表时间：2022-06-02 20:03
吴珊斌网友提问：
炖鲤鱼的做法
优质答案：
一、食材:鲤鱼一条，白菜半颗，料酒适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，面粉适量，大料适量，花椒适量，五香粉适量，面粉适量，食用油适量，黄豆酱适量。
二、购买鱼的时候，请老板帮忙把鱼杀好，回家只要把清洗干净就行。
三、把鱼腥线往了，用料酒、姜末、五香粉腌半个点。
四、裹面粉，用油把鲤鱼煎炸至鱼皮金黄上色。
五、预备好葱花、姜片、蒜碎、香叶、桂皮、花椒、辣椒、八角、肉蔻、白芷等配料。
六、炒锅预热，倒进油，下花椒、辣椒、八角，下黄豆酱，翻炒。
七、下进葱花、姜片爆锅，翻炒。
8、加水，放进剩余的配料，盖上锅盖，把水煮开。
9、水开后，把炸好的鱼放进往。水不够的话，加热水，不能加凉水。
10、大火炖半个小时左右。期间加一次盐，记得给鱼翻面的时候要小心。
1一、鱼肉熟了之后，切点白菜叶放进往，比较进味。
1二、把鱼盛到盘子里，开始吃饭了。
以上就是花椒,豆酱,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
