四川凉拌肉正宗的做法(成都凉拌肉的做法)
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发表时间：2022-06-02 20:51
鞠淑敏网友提问：
四川凉拌肉正宗的做法
优质答案：
一、食材：猪瘦肉适量。
二、猪肉进冷水锅焯出血水加进大料两颗，花椒十几粒，料酒一瓶盖，大火煮肉。
三、用筷子扎个洞不出血水即可把肉捞出，放凉，切片。
四、葱蒜香菜切碎备用。
五、肉码在盘里，先放进芝麻辣椒粉，浇上热油爆香，让后加进糖，盐，味精，生抽老醋，切好的葱蒜香菜碎，拌匀即可。
六、拌好放置十几分钟，进味后味道更好。
以上就是血水,香菜,热油的相关信息资料了，希望能帮到您。
