正宗麻辣龙虾怎么做(麻辣龙虾的做法)
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发表时间：2022-06-02 20:43
郭芳天网友提问：
正宗麻辣龙虾怎么做
优质答案：
一、材料：小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
二、将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
三、锅中加进比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放进干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
四、放进洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋进白酒、生抽、老抽，加进白糖炒出香味。
五、看到小龙虾卷曲后，放进香叶、八角、桂皮等香料，淋进200ml的净水，加盖用中火焖8分钟，最后加进适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。
以上就是小龙虾,桂皮,辣椒酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
