正宗炸酱面做法(正宗炸酱面的做法)
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发表时间：2022-06-02 20:41
郭常群网友提问：
正宗炸酱面做法
优质答案：
一、猪肉适量、黄瓜1根、鸡蛋2个、挂面适量、葱适量、甜面酱适量、豆瓣酱适量、酱油适量、花生油适量。
二、预备1块猪肉，1根黄瓜，1札挂面，预备两个锅，其中一个添水。
三、水煮开的过程中，把肉切丁，葱切段，黄瓜擦细丝。
四、锅烧开后，打进两个鸡蛋，鸡蛋成荷包蛋状时，下进挂面。
五、另起锅，倒进花生油，油稍热，放少许葱花爆锅，放肉丁炒制。
六、肉丁炒变色后，加进少许酱油。
七、再加1勺甜面酱，1勺豆瓣酱炒制。
8、炒出酱香味后，关火。这时面条也熟了，先捞出面条，过凉后放碗中，把黄瓜和剩下的葱花摆上面，再把荷包蛋捞出放上。因面条是细挂面，吃火轻，所以荷包蛋需要多煮一分钟。
以上就是挂面,黄瓜,荷包蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。
