香肠上面白色东西是啥(香肠外面白色的东西是什么)
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发表时间：2022-06-02 20:55
杨凯翔网友提问：
香肠上面白色东西是啥
优质答案：
一、香肠上面白色的是脂肪，可能是在风干的过程中，从肠衣上的小孔中溢出的，或者是盐的结晶，制作香肠时会使用较多的食盐，食盐在风干的过程中溢出，就会变为白色结晶；
二、留意在制作香肠的过程中，要对其进行清洗，以免沾上细菌。
以上就是香肠,过程中,食盐的相关信息资料了，希望能帮到您。
