泡茶水温是多少(一般泡茶水温是多少)
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发表时间：2022-06-02 20:21
蔡承法网友提问：
泡茶水温是多少
优质答案：
一、90摄氏度为最佳。
二、高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100摄氏度的沸水冲泡，冷却到90摄氏度为宜。等级越高的绿茶，冲泡的温度越低，但不能低于60摄氏度。
三、泡茶水温的把握，主要看泡饮什么茶而定。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下，茶汤轻易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱轻易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。
以上就是摄氏度,水温,绿茶的相关信息资料了，希望能帮到您。
