大暑节气吃什么好(大暑小暑节气吃什么)
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发表时间：2022-06-02 20:17
钱瑞钰网友提问：
大暑节气吃什么好
优质答案：
一、大暑吃的传统食品有：莲子汤、羊汤、仙草、煎青草豆腐、老冬瓜鲜荷叶汤等。
二、明清以来，伏日最盛行吃莲子汤。医学以为，莲子性味甘平，有补脾涩肠，养心益肾的功用。夏日常饮莲子汤，能补中强志，养神益脾。中老年人食之，轻身益气，令人强健。
三、夏日饮莲子汤益寿是有科学道理的。先把莲子往蕊，然后放到水中浸泡一个小时，其间把银耳撕碎洗干净，然后用净水冲泡一会儿，取一锅，加适量水，放进银耳、莲子一起炖两个小时，直至汤色变成透明色的，加进适当的冰糖就可以了。
四、山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、天气有关。
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