硬菜的简介(硬菜指的是什么菜)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-02 20:57
谢彦文网友提问：
硬菜的简介
优质答案：
一、硬菜是指：吃饭时比较实惠的、美味的、用大块的肉类炒的菜；有时也指给力的，价格昂贵、能体现出身份的菜。
二、硬菜举例：
东北菜中的“锅包肉”， “猪肉炖粉条”，“杀猪菜”，“鲶鱼炖茄子”，“小鸡炖蘑菇”，“东北乱炖”，“酸菜炖排骨”，“溜肉段”，“东北铁锅炖鱼”。
京菜中的“京酱肉丝”，“烤鸭”，“爆肚”。
川菜中的“辣子鸡”，“辣子鸡丁“鱼香肉丝”，“水煮鱼”，“夫妻肺片”，“宫保鸡丁”，“辣子肥肠”。
以上就是鸡丁,辣子,酱肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
