在家怎么做土豆蒸排骨(土豆蒸排骨的家常做法)
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发表时间：2022-06-02 19:40
庄雅光网友提问：
在家怎么做土豆蒸排骨
优质答案：
一、排骨精修，把肥肉什么的剪掉。沥干水后，倒到干净的料理盆加1汤匙料酒，2勺生抽，1大勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，一撮细盐，一撮白胡椒粉，一撮五香粉，几片生姜，6个蒜瓣压成蒜泥；
三、土豆切拇指大的小块，排骨腌制进味后，中小火油炸至金黄，蒸锅上汽后，上蒸锅隔水蒸25~30分钟，时间长一些，以便土豆熟透，同时使排骨更酥更烂。
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