长茄子的制作方法(长茄子的做法家常做法)
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发表时间：2022-06-02 19:06
白姿育网友提问：
长茄子的制作方法
优质答案：
一、材料：长茄子4根、酸菜100克、干辣椒3个、盐适量、白糖适量、大蒜数瓣。
二、长茄子4根往蒂洗净备用 。
三、把茄子撕成小长条，洒上盐腌制一会儿。
四、酸菜一份切碎备用。
五、大蒜数瓣剁成蒜末。
六、茄子腌制十几分钟以后用手挤一下，茄子会熟的更快，茄子也会少吸油，不轻易变色。
七、炒锅里放适量油，转小火放进蒜末煸香。
8、转大火放进酸菜煸炒。
9、放进茄子，少量白糖，少量盐翻炒几分钟。
10、茄子炒软就可以出锅了。
以上就是茄子,酸菜,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
