鸡腿炖蘑菇怎么做(鸡腿炖蘑菇怎么做才好吃)

杨芸智网友提问：

鸡腿炖蘑菇怎么做

优质答案：

一、预备材料：鸡腿750克、蘑菇360克、土豆360克、水适量、香叶3片、桂皮1段、葱8克、姜8克、蒜8克。油适量、花椒粉、盐适量、生抽适量、糖适量料酒。

二、将鸡腿洗净，剁成块状。

三、葱切长段，蒜切片，姜切片。

四、锅中放进适量油，油温升高后放进花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放进鸡腿块，翻炒。

五、炒至肉色变白，倒进开水，放进香叶、桂皮，大火烧开。

六、撇往浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟。

七、土豆往皮，洗净，切滚刀块。

8、打开锅盖，放进土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟。

9、蘑菇往蒂，撕开成条，洗净。

10、另取一锅，倒进适量水，烧开后放进蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟。

1一、捞出蘑菇，用温水冲洗干净。

1二、打开锅盖，放进蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透。

1三、转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可。

以上就是蘑菇,放入,鸡腿的相关信息资料了，希望能帮到您。