正宗番茄龙利鱼怎么做(番茄龙利鱼的做法 最好吃的做法)
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发表时间：2022-06-02 19:22
童毓纶网友提问：
正宗番茄龙利鱼怎么做
优质答案：
一、主要食材：龙利鱼，番茄。辅料：金针菇、水发木耳、杏鲍菇、千页豆腐、鸡蛋。调料：葱、姜、香菜、料酒。
二、将龙利鱼改刀，片成鱼片，不需要太薄，对刀功要求不是很严了！
三、鱼片加姜片、料酒、盐腌制半小时，腌好之后将料酒倒掉，加进蛋清抓匀备用。
四、番茄加进热水浸泡，往皮！将往皮后的番茄切丁！
五、炒锅烧热，倒进食用油。油热后放进花椒爆香后将花椒捞出（不喜欢花椒味道的可以省略），爆香葱姜，倒进番茄，炒至糊状，加进热水！
六、待番茄汤烧开后，滑进鱼片，稍煮片刻捞出。依次放进千页豆腐、杏鲍菇、金针菇、水发木耳，煮熟之后放进滑好的鱼片，加盐、胡椒粉调味（我家不吃味精，喜欢吃的可以加）！出锅放进香菜点缀！
以上就是番茄,鱼片,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
