鱼乡肉丝怎么做(你想肉丝怎么做鱼香肉丝怎么做)
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发表时间：2022-06-02 19:43
杨雅其网友提问：
鱼乡肉丝怎么做
优质答案：
一、所需食材：里脊、青笋、黑木耳、胡椒粉、料酒、大蒜、生姜、大葱、豆瓣、生抽、淀粉、鸡蛋、花椒粒、干辣椒、水、盐、白糖各适量。
二、猪通脊切丝，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制；
三、青笋切条，姜和蒜一比一切沫备用；
四、单独切姜蒜沫、葱花、干辣椒、干花椒备用；
五、在姜蒜沫里加进米醋、白糖、生抽、淀粉、盐；
六、用前面预备好的葱姜蒜干辣椒干花椒炝锅，出香后小火倒进豆瓣，炒出红油；
七、下进肉丝翻炒，直到肉丝完全变色；
8、肉丝全变色后，下进青笋和木耳，略微翻炒使调料均匀；
9、倒进鱼香汁，大火收汁快速翻锅，使鱼香汁沾到每个菜上；
10、收汁完毕加进一点点香油就可以起锅。
以上就是花椒,肉丝,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
