正宗脆皮炸大肠怎么做(脆皮大肠怎么做好吃)
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发表时间：2022-06-02 19:34
卫启欢网友提问：
正宗脆皮炸大肠怎么做
优质答案：
一、材料：猪大肠500克；调料：白砂糖8克、醋10克、麦芽糖15克、白醋50克、黄酒5克、花生油120克。
二、将大肠头煲九成熟，改用白卤水滚浸20分钟，捞起吸干水份，用白醋、绍酒开麦芽糖，把大肠头上色，挂在透风处晾干。
三、武火烧锅下油，油滚，放进大肠头至呈大红色，捞起切件上碟，用糖醋芡佐食。
以上就是大肠,白醋,麦芽糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
