羊肉手抓饭的正宗做法介绍(手抓羊肉饭的正宗做法)
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发表时间：2022-06-02 19:15
沈俊君网友提问：
羊肉手抓饭的正宗做法介绍
优质答案：
一、主料：大米400克、绵羊肋条肉250克、胡萝卜80克、洋葱200克、盐3/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、酱油2茶匙、料酒1汤匙、味精1/2茶匙、生姜10克、孜然1汤匙。
二、大米淘洗干净，用净水浸泡20分钟。
三、羊肉洗净，肥瘦分开切小块；洋葱、胡萝卜切丁；生姜切片。
四、洗好煎锅烧热，放进羊肥肉丁，炒至吐油。
五、再放进瘦的羊肉，继续翻炒3分钟。
六、放进洋葱和胡萝卜炒出香味，加料酒、胡椒粉、盐、酱油、味精炒匀。
七、放进沥干水分的大米展平，再加进250毫升水大火烧开。
8、加盖转小火焖制30分钟。
9、孜然放进锅中小火炒香。
10、晾凉以后放在案板上用擀面杖擀碎。葱切末。
1一、焖好的米饭放进葱末及孜然碎拌匀即可。
以上就是茶匙,放入,洋葱的相关信息资料了，希望能帮到您。
