最正宗清炖羊腿的做法介绍(炖羊腿的做法)
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发表时间：2022-06-02 19:30
陈静轩网友提问：
最正宗清炖羊腿的做法介绍
优质答案：
一、食材：羊腿2根、净水5kg、料酒100g、大葱50g、姜10g、大蒜20g、花椒10g、干桔皮10g、山楂10g、食盐20g。
二、把羊腿浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
三、用净水将羊腿清洗干净，切成块放在旁边备用。姜切成片，大葱切成段，大蒜切好，备用。
四、在锅中倒进足量的净水，把切好的羊腿放进锅中，中火开锅后撇往浮沫，倒进料酒。
五、接着放进花椒、葱、姜、蒜、干桔皮和山楂盖上锅盖，小火慢炖1-1.5小时后把桔皮和山楂捞出，接着撒进适量的食盐。（放盐的时候假如不知道放多少可以分几次放，中间的时候试试咸淡）
六、然后转中火继续炖15-20分钟后关火就可以出锅食用了。
以上就是切成,山楂,羊腿的相关信息资料了，希望能帮到您。
