大暑羊肉汤如何做(大暑吃羊肉烧酒)
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发表时间:2022-06-02 19:20
蔡嘉山网友提问:
大暑羊肉汤如何做
优质答案:
一、食材:羊肉300g、大葱1段、姜1块、香菜少许、辣椒油、料酒、盐适量。
二、锅中加进适量净水,羊肉冷水下锅焯水,加进适量料酒、姜片和大葱段,大火烧开后,将焯好的羊肉捞出。
三、另起一锅加净水大火烧开后,放进羊肉、姜片、葱段。
四、大火烧开,将葱段捞出不用,转小火焖10分钟左右至熟。
五、羊肉捞出待凉,切片。
六、碗中放进适量的葱花、香菜和盐,加适量的羊肉原汤、羊肉片。
七、最后放进适量的辣椒油就可以。
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