枣如何储存(如何储存鲜枣)

陈美芝网友提问：

枣如何储存

优质答案：

一、北方贮躲法。大批贮存时，采用麻袋码垛贮躲。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利透风。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近。

二、南方贮躲法。南方地区高温多湿气，霉暑季节应冷库贮躲。红枣用麻袋包装，贮于5℃的库房中。出冷库前，要移至温度稍高处过渡，逐步移到库外。为防水 气在枣果上冷凝成水珠，不要马上重新装袋，而要摊晾，等冷凝水珠消失，再换袋包装外运。

三、少量红枣可用稻壳灰贮躲。在地面上撒干稻壳发约1厘米厚，摊一层红枣，再撒稻壳灰盖满红枣，再摊一层红枣。这种贮躲法能防潮、杀菌，枣粒干燥， 效果较好。

四、将红枣在太阳底下爆晒，之后包严实后放进冰箱的冷冻箱格里．你明年吃都不会坏．切记一定要放到冰冻格哦．要不然坏的更快。这种方法简单方便，不妨试下哦！

五、在塑料袋中放进吸湿率高的食品干燥剂，密封好袋口，几天后红枣可恢复干燥。红枣在打开袋子后，建议放进一些食品干燥剂一起存储，可以起到防潮除湿的效果。

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