如何保存海参(如何保存海参和那个那叫啥鱼翅)

杨毓娇网友提问：

如何保存海参

优质答案：

一、干海参，干海参的肉质已经干枯，所以会比新鲜海参的保质期久一些，可以把干海参放到透风且干燥的环境中存放，能够保存很长的时间不变质。

二、冷冻室，把买回家的干海参用保鲜袋装起来，然后再把袋口密封好，接着放到冰箱的冷冻室中存放，能够保存很久不变质，假如想要食用的时候，再把干海参取出来解冻，再泡发好之后就可以煮食了。

三、泡发好的海参，假如海参已经泡发好了的话，则可以把该海参放在0~5摄氏度以下的冷水中，然后再天天换水一次，可以保存几天不变质，但最好还是尽快食用。

四、淡干海参，假如买回来的是淡干海参的话，则卖家一般会用保鲜铝袋子包裹海参干货，所以只要及时把袋子密封，可以保存一年左右不变质，为了防止受潮，还可以把海参干货放到透风的地方存放。

五、密封罐，还可以使用密封罐将海参装起来，然后再放到干燥且透风的地方存放，也能够防止海参发霉变质，但还是需要尽快食用，以免影响海参的口感。

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