红枣如何储存(红枣该怎么储存)
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发表时间：2022-06-02 19:48
汪慧君网友提问：
红枣如何储存
优质答案：
一、北方贮躲法。假如大批量贮存时，采用麻袋码垛贮躲。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利透风。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近。
二、南方贮躲法。南方地区高温多湿气，霉暑季节应冷库贮躲。红枣用麻袋包装，贮于5℃的库房中。出冷库前，要移至温度稍高处过渡，逐步移到库外。为防水气在枣果上冷凝成水珠，不要马上重新装袋，而要摊晾，等冷凝水珠消失，再换袋包装外运。
三、少量红枣可用稻壳灰贮躲。在地面上撒干稻壳发约1厘米厚，摊一层红枣，再撒稻壳灰盖满红枣，再摊一层红枣。这种贮躲法能防潮、杀菌，枣粒干燥，效果较好。
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