过期的面粉可以吃吗(面粉过期能吃)
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发表时间：2022-06-02 18:50
张裕忠网友提问：
过期的面粉可以吃吗
优质答案：
一、过期的面粉不建议吃。粮油米面开封后轻易导致保质期缩短，假如出现发霉、酸败等情况时都不能再吃了。
二、食品一旦受到霉菌污染，不仅颜色、味道发生改变，其中的营养物质也遭到破坏，降低了食用价值。假如继续食用，进进人体后还可能引起急慢性中毒甚至癌变。
三、辨别面粉是否发霉：面粉呈乳白色，标准粉和普通粉呈黄白色。优质面粉质地纯净，干燥疏松，用手攒紧再松开后，面粉不成团，用手指捻面粉，有细腻滑爽之感，放在口中味淡、无异味，加水和成面团、用手揉搓和拉抻时，手感有劲。
四、假如颜色发黑发青，闻之有霉臭或酸苦气味，抓一把面粉展在手掌上，有面疙瘩或杂质，尝后有异味有霉臭或酸苦感，或把手插在面粉中有热乎感，则是发霉的劣质面粉。
以上就是面粉,用手,异味的相关信息资料了，希望能帮到您。
