食物安全的相关知识(有关食品安全的相关知识)
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发表时间：2022-06-02 18:07
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郑惠玲网友提问：
食物安全的相关知识
优质答案：
一、食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
二、根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食品中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生题目”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食品中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
三、食品(食品)的种植、养殖、加工、包装、蕴藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
以上就是食品安全,隐患,对人体健康的相关信息资料了，希望能帮到您。
