关于蔬菜的资料介绍(蔬菜的种类资料)
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发表时间：2022-06-02 18:37
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黄慧吉网友提问：
关于蔬菜的资料介绍
优质答案：
一、蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食品之一。蔬菜可提供人体所必须的多种维生素和矿物质等营养物质。
二、据国际物质粮农组织1990年统计，人体必须的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
以上就是蔬菜,维生素,粮农组织的相关信息资料了，希望能帮到您。
