烧羊肉如何烧好吃(羊肉怎样烧最好吃)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-26 18:14
为您推荐
黄琬学网友提问：
烧羊肉如何烧好吃
优质答案：
一、材料：羊肉1000克，娃娃菜100克，粉丝一个，葱姜适量，油适量，花椒适量，红辣椒适量，料酒适量，老抽适量，盐适量。
二、羊肉在净水里泡半个小时，往除血水，再剁成小块。
三、锅中加进一汤碗的净水，放进羊肉，大火烧开再小火煮5-10分钟，洗清血沫，羊肉捞出来。
四、锅中放进少许的油，加进姜片、葱段、花椒粒、干红辣椒段，倒进焯过水的羊肉炒出水汽。
五、调进3勺料酒、2勺老抽、1勺半的盐，大火翻炒均匀，加进一小碗的热水转进砂锅炖。
六、大火烧开再小火炖一个半小时，羊肉里的清油都煮出来，也很软烂了。
七、加进娃娃菜大火烧开小火煮5分钟，再加进泡软的粉丝烧开后即可关火，撒上些葱花，假如有蒜花和香菜，那就是再合适不过的了。
以上就是羊肉,大火,小火的相关信息资料了，希望能帮到您。
