初伏叫鸡如何吃好(初伏吃公鸡)
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发表时间：2022-06-02 18:14
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张峻香网友提问：
初伏叫鸡如何吃好
优质答案：
一、原材料：两斤半左右青年公鸡一只，生姜150克，路边荆，食用盐，山茶油(或者芝麻油)，生抽。
二、路边荆杆茎往皮后放进盛有1000毫升左右净水的锅里，将水熬干至剩余4/5左右，盛出来备用。
三、鸡切块，焯水，备用。
四、热锅，放油，油温八成热后将沥干了水分的鸡块放进锅中爆炒，加进姜片继续爆炒至鸡皮冒焦黄小泡，加适量生抽进味，上色。
五、将之前熬好的路边荆草药水倒进锅中，根据个人口味放适量盐。盖上锅盖后大火煮开转至小火慢煮。
六、汤汁快熬干的时候，翻炒收汁并关火，盛出来即可使用。
以上就是路边,锅中,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
