小暑如何吃最有效(小暑吃啥养生)

王淳紫网友提问：

小暑如何吃最有效

优质答案：

一、碧绿芽菜

原料：绿芽菜，青椒，香葱，米醋，盐，油。

做法：绿芽菜洗净，青椒切成丝；锅中放油烧热，加进香葱、绿芽菜、青椒丝煸炒，加盐、米醋炒匀即可（芽菜略带点生口感更好，米醋炒芽菜味道更香)。

二、炸酱茄子

原料：茄子，肉末，海鲜酱，黄酒，糖，葱末，麻油，油。

做法：将茄子用刀从中剖开，切成连刀片；锅中放油烧至四成热，放进茄子炸软，取出沥干油待用；锅中放进麻油，再放进葱末、肉末煸香，加糖、黄酒，放进茄子烧开收汁后即可（茄子在炸的过程中很轻易吸进大量的油，所以一定要沥往油再操纵)。

三、咸肉鳝筒汤

原料：咸肉，黄鳝，鲜笋，黄酒，肉汤。

做法：将咸肉、黄鳝、鲜笋分别改刀焯水待用；锅中放肉汤、咸肉、黄鳝、鲜笋烧开，加黄酒转小火煨烧至咸肉酥软。

四、莲藕小排

原料：莲藕，小排，鸡蛋，糖，生粉，水淀粉，香醋，黄酒，油，盐。

做法：将小排用盐、鸡蛋、黄酒腌制，加进生粉拌匀后待用；莲藕往皮切块待用；锅中放油烧至六成热，放进小排炸至金黄色取出，再加进莲藕块炸熟后取出待用；锅中放进水、糖、香醋烧开；放进炸好的小排和莲藕翻匀，用水淀粉勾芡即可（、在炸的过程中要不停搅动小排，以免因结块而导致小排没有熟透)。

五、洋甘菊粥

原料：大米，水，洋甘菊。

做法：洋甘菊用水泡开待用；将大米放进水锅中，烧至半熟时，倒进洋甘菊及汤汁，烧至粥稠即可。

以上就是咸肉,黄酒,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。