牛奶小馒头如何制作(奶牛小馒头的做法)
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发表时间：2022-06-02 18:16
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李莉火网友提问：
牛奶小馒头如何制作
优质答案：
一、食材：纯牛奶230g，面粉375g，酵母粉4g。
二、纯牛奶倒进小盆里。放进酵母，酵母约4g。把酵母粉倒进牛奶里，搅拌均匀。加进面粉。
三、用筷子搅拌均匀，由于我是先放的牛奶，所以面粉加进的时候不要一次性倒进太多，由于面粉品种不同，吸水性也会有所不同，可以先用筷子搅拌一下，假如感觉太软，再适量增加一点面粉。
四、把面团揉至光滑，放在小盆或者其它收留器里，盖上保鲜膜，发酵时间约一个多小时也就可以了。
五、把面团转移到揉面垫上，撒一些干面粉，揉均匀后，再分成三部分，搓成长条形，用双手手心护着搓成长条形。
六、用刀切开，把切好的小馒头一个挨一个的摆在蒸盘里，关上蒸箱门，进行二次发酵，约8分钟左右。
七、蒸10分钟就可以出锅了。
以上就是面粉,均匀,条形的相关信息资料了，希望能帮到您。
