爆炒花甲的烹饪方法(爆炒花甲的做法 最正宗的做法)
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发表时间：2022-06-02 17:03
何信希网友提问：
爆炒花甲的烹饪方法
优质答案：
一、材料：花甲1斤、红椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐少许、料酒少许、蚝油适量、鸡粉少许。
二、花甲表面洗净，浸泡在干净水里，放少许盐静置，让花甲尽可能将沙吐干净，直到要开始炒花甲再捞出用净水多冲几遍，然后沥干水分备用。
三、将辣椒洗净切小条，葱洗净切段， 蒜往皮拍碎，姜切丝。
四、置锅火上，加进适量的油烧热， 倒进葱白，姜丝，蒜末爆香。
六、加进红椒，倒进少许料酒往腥，撒进少许盐和鸡粉，顺锅边淋进蚝油，快速翻炒
七、最后倒进葱段继续翻炒，炒至所有花甲都爆开后，即可关火装盘。
以上就是花甲,翻炒,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。
