腌制辣椒的配方与做法(腌辣椒的做法及配方)
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发表时间：2022-06-02 17:41
周文蕙网友提问：
腌制辣椒的配方与做法
优质答案：
一、新鲜辣椒大量，白酒一瓶，大蒜大量，冰糖少许，生姜2爿，盐少许。
二、将挑选出来的新鲜的小红辣椒清洗干净后凉干水份。
三、同时剥大量大蒜，留意不要弄到水了。
四、再剥几爿生姜，切片凉干，同样不要弄到水了。
五、凉干预备用来腌制辣椒的盆罐的水份。
六、再预备少许冰糖和盐。
七、待以上主料和辅都凉干水分后一起装进凉干水份的盆内。
8、用力将盆摇摆多次，以便将盆内材料充分混合。
9、然后将充分混合好的材料倒进用来腌制的大罐内。
10、再倒满白酒到罐内，量要没过所有辣椒即可。
1一、最在封口前放几片姜到罐口处。
1二、再将罐口拧紧即可并颠倒，一周后即可食用了。
以上就是辣椒,水份,冰糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
