佛手瓜如何储存(怎样储存佛手瓜)
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发表时间：2022-06-02 17:12
胡财东网友提问：
佛手瓜如何储存
优质答案：
一、佛手瓜的储存，最适储存温度：8-10℃，相对湿度：85-90%RH。
二、佛手瓜于5-7℃以下的低温，会发生冷害，即瓜表出现严重斑点，进而溃烂。佛手瓜对乙烯敏感，采收后宜储存于10℃左右、95%RH以上，约可存放4-6周。
三、佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传进中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。
四、佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
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