溏心卤蛋的烹饪技巧分享(卤味溏心蛋怎么做)
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发表时间：2022-06-02 17:43
尚晓强网友提问：
溏心卤蛋的烹饪技巧分享
优质答案：
一、主料：鸡蛋5个、老卤汤适量。
二、辅料：盐1小勺。
三、做法：
（2）预备大小一致的鸡蛋，个头大一点，每个大约在50克左右；借助漏勺把鸡蛋放进开水锅中，中小火煮6分钟。
（3）将煮好的立即捞出，放进冰水中浸泡至凉。
（4）预备一锅五香老卤汤，没有的可以提前煮好，晾凉至不烫手。待鸡蛋彻底凉透以后，小心的剥往外壳，鸡蛋放在水里比较好剥。
（5）将剥好的鸡蛋放进老卤汤中浸泡24小时。
以上就是鸡蛋,放入,锅中的相关信息资料了，希望能帮到您。
