麻辣豆腐如何制作(麻辣豆腐怎么做法)
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发表时间：2022-06-02 17:23
强石柏网友提问：
麻辣豆腐如何制作
优质答案：
一、食材;豆腐500克、豆瓣酱适量、蒜适量、葱适量、水淀粉适量、青蒜苗适量、胡萝卜适量、花椒适量。
二、先将豆腐放进锅中小煮一会儿，往豆腥味，然后切小块备用。将葱和蒜苗洗净切成小段，蒜切末，胡萝卜洗净切成小丁备用。
三、锅内放少许油，放进花椒小火慢慢翻炒，花椒变色后，捞出不要，放进豆瓣酱炒出香味，再放进切好的胡萝卜丁翻炒几下，再放进豆腐翻炒均匀，由于豆瓣酱是咸的，就不需要放盐了，加进一碗净水煮开，煮5分钟左右，让味道充分渗透豆腐块中。
四、放进切好的蒜苗段，鸡精翻炒几下，倒进水淀粉翻炒均匀，待汁变稠即可出锅。
以上就是翻炒,放入,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
