油豆腐烧肉的烹饪方法(肉烧油豆腐怎么烧好吃窍门)
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发表时间：2022-06-02 17:02
黄人裕网友提问：
油豆腐烧肉的烹饪方法
优质答案：
一、主料：五花肉580克、油豆腐320克。辅料：盐3克、酱油10克、香葱20克、生姜20克、黄酒30克、老抽酱油60克、素油60克、桂皮少许、茴香半个。
二、先将肉洗净，切块。用手将每一个油豆腐撕开一个小口子。将香葱打结待用。
三、开油锅，倒进切好的肉块，生姜，葱结，黄酒煸炒，将肉块两面翻个，使其出油、变色。
四、然后加进盐、老抽酱油、酱油、糖、桂皮、茴香等所有辅料翻炒，等到肉块上色，多加水，中大火烧十五分钟，再中火烧十五分钟，随后加进油豆腐再烧十分钟，盛到砂锅中，再小火煨十分钟即可食用。
以上就是酱油,桂皮,茴香的相关信息资料了，希望能帮到您。
