海带丝排骨汤的烹饪方法(海带排骨汤的做法窍门)
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发表时间：2022-06-02 17:59
杨桂清网友提问：
海带丝排骨汤的烹饪方法
优质答案：
一、材料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
二、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用净水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切丝；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，进沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
三、净锅内加进1000克净水，放进排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇往浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒进海带丝，再用旺火烧沸10分钟，拣往姜片、葱段，加精盐调味，淋进香油即成。
以上就是姜片,精盐,香油的相关信息资料了，希望能帮到您。
