糯米醋和白醋是否一样(糯米醋跟白米醋 区别)
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发表时间：2022-06-02 17:56
阮肇宪网友提问：
糯米醋和白醋是否一样
优质答案：
一、糯米醋和白醋不一样。
二、白醋是烹调的酸味辅料，光彩透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。糯米醋，光彩棕黑、清亮、酸味浓郁，是糯米酿造的。
三、糯米醋是糯米酿造而成的，用途最广泛，几乎所有的冷热菜都用得到。可以炒菜，烧菜，凉拌，点蘸，也可以用来腌制泡菜等。白醋顾名思义就是颜色很淡甚至没有颜色的醋，它主要的用途就是给菜品增味，而且只是增加酸味，很适合做一些对菜品颜色影响不大的菜肴。
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