怎么做清蒸孔雀开屏鱼
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发表时间：2022-06-02 17:05
吴美玉网友提问：
怎么做清蒸孔雀开屏鱼
优质答案：
一、主料：鳊鱼1条。
二、辅料：姜适量、蒜适量、葱适量、小米辣适量、料酒适量、生抽适量、玉米油适量。
三、鳊鱼一条洗净。
四、大葱、姜、蒜、小米辣备好。
五、鳊鱼往头往尾，切成片，肚皮不要切断。
六、加进盐、料酒、姜片腌制10分钟。
七、预备一个大盘子，放进一层姜丝和葱丝，把腌制好的鱼顺自然的方向摆成花形，鱼尾放在鱼头旁边。
8、毎个鱼片上放进胡萝卜片和小米椒圈，葱姜蒜瓣，淋上耗油，生抽。蒸锅水烧开，放进大火蒸5分钟关火，不开盖焖两分钟。
9、端出，把上面的葱姜丝夹掉，然后烧点热油浇在上面。
10、最后撒点葱花，这道孔雀开屏鱼就做好了。
以上就是小米,姜丝,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
