怎么做青椒烧茄子(红烧茄子青椒的做法)
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发表时间：2022-06-02 17:15
张坚凤网友提问：
怎么做青椒烧茄子
优质答案：
一、原料：茄子、青椒。
二、配料：油、姜、蒜、花椒、辣椒酱、生抽、醋、白糖、盐、淀粉。
三、青椒和茄子洗净备用。
四、青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。
五、锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。
六、余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下辣椒酱炒出红油。
七、下青椒炒至断生。
8、下炸好的茄子炒匀。
9、淋进调好的料汁，小火咕嘟一会。
10、稍大点火，收汁出锅。
以上就是茄子,青椒,辣椒酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
