蔓越莓的做法如何呢(蔓越莓制作过程)
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发表时间：2022-06-02 17:42
刁佑正网友提问：
蔓越莓的做法如何呢
优质答案：
一、食材：低筋面粉250克，全蛋液30克，黄油200克，糖120克，蔓越莓干60克，炼乳5克。
二、蔓越莓干切碎，用朗姆酒浸泡半小时左右，沥干备用。
三、黄油充分软化，加进糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。
四、拌匀状态，分次加进全蛋液，每次搅拌均匀再加下一次。
五、倒进蔓越莓干，拌匀。
六、筛进低筋面粉，拌匀，成为面团。
七、把面团放进展了硅油纸的长条饼干模具。包好，放进冰箱冷冻至硬，冻硬取出。
8、切成厚约0.7CM的片，放进烤盘，放进预热好的烤箱中层，160度，16～18分钟，表面微金黄色出炉。
以上就是放入,面团,黄油的相关信息资料了，希望能帮到您。
